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韭黄海鲜煎饼

材料

韭黄 一把,蟹肉或虾仁或其他海鲜 适量,低筋面粉 200克,水 适量,蛋 1个,绞肉 50克,(调味料)糖 少许,(调味料)胡椒粉 少许,(调味料)盐 少

做法

  1. 1: 蟹肉川烫,韭黄切末备用蛋打散备用

  2. 2: 面粉加水调好浓稠度(不要太稀)加入蛋液拌匀后再加韭黄,绞肉加入调味料拌一下

  3. 3: 取一汤瓢韭黄粉浆入平底锅,上面放入蟹肉稍煎一下,翻面煎到两面金黄熟透即可(可盖上锅盖来煎比较快)

  4. 4: 上面挤上美乃滋,洒上香松装饰
（ 创建于2016-06-21 ）

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