巧克力梨子奶油起司香酥派
材料
梨子…切成0.6cm小块2 个,椰子油或奶油1/4 小匙,迷迭香…稍微切碎1 小匙,枫糖浆或蜂蜜11/2 大匙,奶油起司约1/4 杯,馄饨皮16 张,防沾喷雾油 少许,70%可可黑巧克力1/3 杯,糖粉(可省略) 少
做法
-
1: 在ㄧ个小型的平底锅里将椰子油加热,放入梨子煮2分钟。加入迷迭香与枫糖浆煮约10分钟或至大部分的水份蒸发,放置ㄧ旁待凉。
-
2: 等梨子馅料凉了之后,将烤箱加热至350 F/175 C。
-
3: 将馄饨皮放在干净的桌面上,在皮的中央放上约3/4小匙的奶油乳酪,然后再放上1 1/2小匙的梨子馅料。
-
4: 将馄饨皮的四边抹上一些水,然后对折成一个三角型,将两边按紧。
-
5: 在烤盘上放一张烤盘纸,喷上一点油,再放上包好的饼,最后在饼上面也喷一些油。
-
6: 放入烤箱中烤约10-12分钟至脆与稍微金黄。在这之间,将巧克力隔水加热至融化。
-
7: 在烤饼上淋上融化的巧克力、撒上些糖粉装饰即可食用。
(
创建于2016-06-21
)