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榛果酱x素松。懒人三明治~无油的Q软面包

材料

高筋面 210g,糯米粉 40g,水180 c.c.,速发酵母粉 1小匙,贰砂糖 1大匙,盐 1/4小匙,榛果可可酱 40g,素松 60

做法

  1. 1: 高筋面粉、糯米粉及水拌匀,静置半小时 加入速发酵母粉、贰砂糖及盐搓揉成光滑面团,盖上湿布发酵一小时

  2. 2: 烤盘上抹层薄油,放上面团轻压拍出空气后,用手整压成稍有厚度的圆角方饼状,再次发酵45分钟

  3. 3: 放入预热好的烤箱中,180度烤15分钟至表面上色

  4. 4: 将面包从中横切成二片,涂抹上榛果酱、铺上素松

  5. 5: 夹起后即可分切食用

( 创建于2016-06-21 )

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