海盐香料面包

1: 将粉料、盐、糖与香料混合均匀

2: 倒入酵母水与橄榄油，将面团揉成团即可

3: 将面团装进干净容器中发酵一小时，然后放进冰箱冷藏一晚，进行低温发酵。冷藏后面团连同容器一起放在室温退冰发酵，目测为原本一倍大即可

4: 工作台上洒上高筋面粉，将面团取出稍微按压出2/3的空气，切割面团成四小块

5: 取其一用手掌稍微搓成锥状，在往下轻压，由下拉起1/3面皮往上折，以食指稍微按压

6: 稍微用食指与拇指按压面团接缝，并完成整形

7: 再以手掌将面团由上往下卷，此时面团成锥状

8: 盖上保鲜膜醒15分钟

9: 爱心造型：将面团揉成锥状，尖端对尖端对折稍微按压，离尖端约一公分处切下一刀，将切开两条面团往左右翻

10: 室温发酵一小时，约比原面团大一倍即可

11: 喷上一点水，于高处洒上海盐

12: 180度烤15分钟，见面包变金黄就完成了