纯素浓浓香蕉蛋糕

材料

低筋面粉 120g,橄榄油 50g,细砂糖 45g,香蕉. 130g,泡打粉1 tsp,豆浆 30cc,盐1/8 tsp,代替蛋的香蕉泥 40g,香草精 10c

1、将香蕉用叉子压成泥

2、低筋面粉+泡打粉均匀过筛

3、将40g香蕉泥和砂糖搅打均匀，加入油、豆浆、盐，混合均匀后和过筛后的粉类混合，再加入香蕉泥，快速的切拌混合

4、烤箱预热180度，混合好的面糊倒入烤模，上面可以加些自己喜欢的装饰（香蕉片、杏仁角...)

5、烤约35分钟，竹签插入没有沾黏就完成囉！

（创建于2016-07-16 ）