地瓜戚风蛋糕

1、地瓜、糖2、蛋黄打发

2、加入油、牛奶拌匀，再加入粉类拌匀

3、蛋白、糖1打至八分发(糖分三次加入蛋白)

4、挖些许步骤3的蛋白糖跟步骤1、2混合，再倒回剩余未混合的蛋白糖拌匀