苦瓜鸡汤
材料
做法
1、苦瓜带籽切大块，咸凤梨切小块备用。
2、取炒锅，下鸡腿煎出油香(约七分熟)，取出切大块备用。
3、同上锅余鸡油，下做法1苦瓜炒香后，下姜片炒香。
4、再加丁香鱼干炒香，加热水盖锅盖煮滚后，下咸凤梨、做法2鸡肉煮约10分钟。
5、起锅前，下一半的米酒煮匀。另一半的米酒放入成品碗，再倒入成品即可。
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创建于2016-07-16
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1、苦瓜带籽切大块，咸凤梨切小块备用。
2、取炒锅，下鸡腿煎出油香(约七分熟)，取出切大块备用。
3、同上锅余鸡油，下做法1苦瓜炒香后，下姜片炒香。
4、再加丁香鱼干炒香，加热水盖锅盖煮滚后，下咸凤梨、做法2鸡肉煮约10分钟。
5、起锅前，下一半的米酒煮匀。另一半的米酒放入成品碗，再倒入成品即可。