Dutch Baby 荷兰宝宝烤松饼
材料
做法
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1: 鲜奶/鸡蛋/蜂蜜先搅拌均匀, 加入中筋面粉/盐巴/融化奶油拌匀完成粉浆 ** 为了方便操作, 可以把粉浆到入有滴嘴的玻璃量杯
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2: 烤箱预热425度F/ 210度C. 将另外20g的室温奶油切成6小块. 放入烤模中
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3: 再将烤模放入烤箱烤1分钟至奶油融化, 且听到奶油沸腾的冒泡声音 (啵啵啵的声音) 取出烤模, 倒入粉浆约8分满 烤12-15分钟, 或至膨胀呈现金黄色
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4: ** 出炉后会慢慢消泡属正常现象** 此配方可做6个
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创建于2016-06-21
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