手作葱油酥饼[Panasonic烘烧烤微波炉]
材料
中筋面粉 200g,沙拉油 2大匙,盐 1小匙,中筋面粉 200g,水 75g,糖 1小匙,切好青葱 300g,沙拉油 4大匙,Panasonic制面包机SD-BMS105T 1台,Panasonic烘烧烤微波炉NN-C236 1
做法
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1: 今天材料一览
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2: 将青葱洗好切好备用
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3: 酥油皮材料放入Panasonic制面包机容器中搅拌
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4: 再加入沙拉油Panasonic制面包机的面团中
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5: 以Panasonic制面包机"选项20"(一般面团)进行搅拌即可
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6: 取出刚揉好的酥油皮
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7: 重复刚刚的动作, 制作面皮面团
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8: 将面皮包入酥油皮
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9: 重复来回杆平数次, 直到表皮看起来光滑均匀为止
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10: 之后杆成长条状
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11: 撒上刚刚切好的青葱
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12: 包覆
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13: 卷起来
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14: 尾部需要确实收好
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15: 卷成螺旋状后将尾部塞入中心处
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16: 反过来背面
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17: 小心杆平, 不要太过用力, 不然会破掉
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18: 之后在上面撒上沙拉油
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19: 涂抹均匀
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20: 用Panasonic烘烧烤微波炉设定"选项25"之后进行烧烤
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21: 中间可以做翻面的动作, 当你Panasonic烘烧烤微波炉打开之后, 它会自动暂停烘烤, 等你换好面之后, 关上门再按下 " 开始 " 就可以了
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22: 也可以拿其他的卷好的葱饼用平底锅以油煎方式调理
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23: 烤好完成囉
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24: 兼具酥油与葱抓饼的香气口感
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25: 加上一些甜辣酱会更棒唷!
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创建于2016-06-21
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