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手作葱油酥饼[Panasonic烘烧烤微波炉]

材料

中筋面粉 200g,沙拉油 2大匙,盐 1小匙,中筋面粉 200g,水 75g,糖 1小匙,切好青葱 300g,沙拉油 4大匙,Panasonic制面包机SD-BMS105T 1台,Panasonic烘烧烤微波炉NN-C236 1

做法

  1. 1: 今天材料一览

  2. 2: 将青葱洗好切好备用

  3. 3: 酥油皮材料放入Panasonic制面包机容器中搅拌

  4. 4: 再加入沙拉油Panasonic制面包机的面团中

  5. 5: 以Panasonic制面包机"选项20"(一般面团)进行搅拌即可

  6. 6: 取出刚揉好的酥油皮

  7. 7: 重复刚刚的动作, 制作面皮面团

  8. 8: 将面皮包入酥油皮

  9. 9: 重复来回杆平数次, 直到表皮看起来光滑均匀为止

  10. 10: 之后杆成长条状

  11. 11: 撒上刚刚切好的青葱

  12. 12: 包覆

  13. 13: 卷起来

  14. 14: 尾部需要确实收好

  15. 15: 卷成螺旋状后将尾部塞入中心处

  16. 16: 反过来背面

  17. 17: 小心杆平, 不要太过用力, 不然会破掉

  18. 18: 之后在上面撒上沙拉油

  19. 19: 涂抹均匀

  20. 20: 用Panasonic烘烧烤微波炉设定"选项25"之后进行烧烤

  21. 21: 中间可以做翻面的动作, 当你Panasonic烘烧烤微波炉打开之后, 它会自动暂停烘烤, 等你换好面之后, 关上门再按下 " 开始 " 就可以了

  22. 22: 也可以拿其他的卷好的葱饼用平底锅以油煎方式调理

  23. 23: 烤好完成囉

  24. 24: 兼具酥油与葱抓饼的香气口感

  25. 25: 加上一些甜辣酱会更棒唷!

( 创建于2016-06-21 )

油酥饼的做法

烧烤配方

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