《炒牛蒡丝》

牛蒡留皮.表面清洗干净~(较粗的地方稍微刮除即可)牛蒡切丝or刨丝，备用。

起油锅，牛蒡丝沥干放入，加入柴鱼高汤煮开，再依序加入酱油．味霖．糖．盐，煮一下让牛蒡入味

汤汁差不多收干撒入炒熟的白芝麻即可。