酥香肉桂甜心卷

1: 面团豁好之后(上图)，于温暖处发酵约2小时或两倍大面团体积形成即可(下图)。

2: 将醒过面团杆成片状。

3: 先整片均匀涂上融化过后薄层奶油。

4: 再洒上混合调味糖粉(红糖60gr、白糖35gr、肉桂粉2茶匙和香草粉8gr)。

5: 轻轻卷成一长条状。

6: 分等份均匀切下，烘培前肉桂卷，排排站!

7: 等待约1小时发酵后(体积约2倍大)，表面涂上薄层奶油增色，随即送入烤箱200度约25分钟烘培，当面包表面呈现金黄色即可。

8: 烘培完成，亦可洒上雪花细糖粉，增添绵密口感!