麻婆鱼片
材料
鲷鱼肉 1大片,麻婆酱 适量,水 少量,葱 适
做法
1、鱼肉稍为冲洗后，切约2公分斜片，一锅水盖过鱼片，水煮变白后起锅。
2、拿另一干锅，倒浅浅的水，加入适量麻婆酱（我挖1大匙又半），开小火，搅和均匀，把鱼一片一片放进锅里舖平，让鱼片都有巴到酱汁，煮到有点收乾，放葱段，再闷一下让葱软，完成。
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创建于2016-07-17
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鲷鱼肉 1大片,麻婆酱 适量,水 少量,葱 适
1、鱼肉稍为冲洗后，切约2公分斜片，一锅水盖过鱼片，水煮变白后起锅。
2、拿另一干锅，倒浅浅的水，加入适量麻婆酱（我挖1大匙又半），开小火，搅和均匀，把鱼一片一片放进锅里舖平，让鱼片都有巴到酱汁，煮到有点收乾，放葱段，再闷一下让葱软，完成。