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坚果巧克力条

材料

明治黑巧克力片 2片(100g),明治可可粉(无糖) 50g,喜欢的坚果 50g,无盐奶油 95g,橘子皮 适量,柠檬皮 适量,香橙酒 20c

做法

[事前准备]巧克力切碎后放入碗中,用约50~55度的热水隔水加热。

[事前准备]将奶油放至于室温下,使其变软

[事前准备]削好橘子与柠檬皮备用

将变软后的奶油放入碗中,用打泡器将其充分混合成奶油状后,使用筛子加入可可粉混合。

依序加入事先削好的橘皮、柠檬皮与甜橙酒,并充分搅拌均匀。

加入备好的坚果,以搅拌器充分混匀后,加入事先隔水加热好的巧克力,并充分搅拌均匀。

以铝箔纸将完成的步骤6包成长条状,放入冰箱冷藏约2~3小时。

从冰箱取出后,将成品切片,厚度约为1公分。可以依喜好再洒上可可粉唷!

( 创建于2016-06-21 )

巧克力怎么做

小知识

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