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焗烤茄子

材料

义大利面蕃茄酱汁 2大匙,洋香菜 少许,水 少许,茄子 1根,香菇 1朵,洋葱末 1/4颗,猪绞肉 100g,乳酪丝 适量

做法

  1. 1: 洋葱切末, 茄子和香菇切片

  2. 2: 一小匙油先炒洋葱末炒至有香味,放入绞肉炒熟,再加入义大利面蕃茄酱汁和少许水混合, 炒至融合

  3. 3: 准备一个深盘或烤盘, 底先铺一层茄子片,加入绞肉酱汁,上铺乳酪丝,再铺一层茄子,加入绞肉酱汁,上铺香菇片,最上层再铺乳酪丝, 放入微波烤箱,选微波烧烤模式,约7-8分钟即可

( 创建于2017-06-05 )

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