肉松起酥面包-パンの锅(胖锅)制面包机
材料
做法
-
1: 今日食材大点兵!起酥片&自制肉松及黑芝蔴。
-
2: 将面团材料依序放分入パンの锅(胖锅)制面包机,行程10,揉面团及发酵。
-
3: 桌上撒些面粉,从パンの锅制面包机取出面团并轻压排气,分成8等份滚圆备用。
-
4: 取一个小面团压扁,包上适量自制肉松,将开口收紧成为一个圆形后,收口朝下备用。
-
5: 放入烤盘中,做第2次酦酵,约30-40分钟,待面团膨胀2倍大,即完成最后发酵。
-
6: 将酥皮轻覆于面包上,刷上蛋液再洒上黑芝麻装饰。放进预热180度烤箱,烤18~20min
-
7: 放进预热180度烤箱,烤18~20min,完成!
(
创建于2016-06-21
)