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番红花烤鸡肉串

材料

鸡肉,切大丁 一公斤,橄榄油 2汤匙,黄柠檬皮签,汁也挤出 3颗,盐 一搓,黑胡椒 少许,Sargol等级番红花 一小搓,紫洋葱,切薄片 2颗,奶油 30g,装饰用紫苏叶 5

做法

1、热水冲开番红花

2、取一大碗,放入鸡肉、橄榄油、柠檬皮、两颗柠檬汁、以及番红花汁、盐、黑胡椒以及洋葱片,均匀混合后,盖住,放冰箱,至少两小时,隔夜更佳。

3、取一小碗,将剩下的一棵柠檬汁以及奶油混合当做刷酱。

4、将鸡肉串起,一边烤一边刷上柠檬奶油,最后洒上紫苏叶装饰就可以趁热吃囉。

( 创建于2016-07-17 )

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