凉拌香菇丁─『诺钙C发泡锭』

1: 准备一杯150CC的白开水和诺钙C发泡锭1/2锭。

2: 将诺钙C发泡锭放入水中溶解。

3: 哇！好神奇喔！发泡锭丢入水中，就会冒出很多泡泡，好像自己动手作汽水，很特别的感受！

4: 将香菇洗净，切开蒂头，这样比较容易川烫。

5: 煮一锅水，在水中加入少许盐巴后放入香菇和蒂头川烫约5分钟后捞出。

6: 将煮好的香菇冲冷开水，待凉后挤干水份切丁备用。(蒂头一样要切丁加入。)

7: 倒入调好的诺钙C发泡锭水。

8: 将芫荽洗净挤干水份切末备用；蒜头去膜切末备用；红辣椒洗净切末备用。

9: 将准备好的食材(芫荽末+蒜末+红辣椒末)一起放入盒内，加入少许的盐巴和香油调味。(香油不要加太多，不会将诺钙C发泡锭的风味遮去。

10: 完成后将凉拌香菇丁小菜放冰箱冷藏，食用前再夹取需要的量装盘食用。