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客家小炒

材料

干鱿鱼 1尾,五花肉丝 100g,豆干 4块,葱段 3支,蒜段 1支,姜片 4片,辣椒 1支,薄盐酱油 2大匙,素蚝油膏 1大匙,二号砂糖 1中匙,香油 1中匙,白胡椒 适量

做法

  1. 1: 将食材、酱料备妥；干鱿鱼先放略冲洗用热水浸泡约30分钟再切细段

  2. 2: 先将干鱿鱼略炸过沥油

  3. 3: 接着放入豆干丝炸过沥油

  4. 4: 再将葱、蒜段、辣椒、姜片爆香，放入猪肉丝拌炒

  5. 5: 最后放入干鱿鱼及豆干丝ㄧ起大火拌炒，调味即可!

  6. 6: 香喷喷的家常味，非常下饭喔!
（ 创建于2018-03-03 ）

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