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[Witi✿Kitchen](面包机-酥饼)蟹壳黄香葱酥饼

材料

低筋面粉 65g,油 15g,中筋面粉 200g,糖 10g,盐 1g,油 10g,水 100cc,青葱切末 300g,盐 适量,香油 20cc,胡椒 适量,白芝麻 适量,蛋液 适量,白芝麻 适

做法

  1. 1: 油皮材料倒入面包机内，[乌龙面叶片]乌龙面模式，搅拌10分钟，关机醒30分钟。油酥材料搅拌均匀捏成球状。与醒好的油皮各分成8等份

  2. 2: 油皮包油酥，捏紧收口，收口向上

  3. 3: 杆平卷起，收口向上，醒10分钟。再杆平卷起，收口向上。面团向中间对折杆平成圆片状，包入内馅，捏紧收口，收口向下

  4. 4: 涂上蛋液，沾上白芝麻，烤箱预热180度烤20分钟
（ 创建于2016-06-21 ）

面包的做法

小知识

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