苍蝇头

1: 备绞肉、豆豉、辣椒、蒜头、韭菜、酱油、米酒、胡椒粉、香油、糖

2: 将1大匙酱油、胡椒粉、香油拌入绞肉中，搅拌均匀放置15-20分钟

3: 蒜头辣椒切碎，韭菜切丁备用

4: 热锅热油后，先将蒜末、辣椒爆香，再放入醃好的绞肉拌炒

5: 炒到绞肉稍微变色，放入豆豉，再倒入米酒、水~

6: 最后放入韭菜，和少许香油拌炒一下

7: 超下饭的苍蝇头就可以上桌囉