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下饭好料理-京酱肉丝

材料

肉丝 250g,甜面酱 1大匙,酱油 1大匙,味淋 2小匙,米酒 1小匙,香油 1小匙,糖 1小匙,冷水 3大匙,酱油 2小匙,米酒 2小匙,盐 一咪咪,玉米粉太白粉 1小

做法

  1. 1: 肉丝洗净沥乾,以醃料抓醃15分钟。所有调味先拌匀。

  2. 2: 冷锅冷油,下肉丝,炒至肉色泛白。

  3. 3: 下甜面酱,拌炒2分钟。

  4. 4: 倒入所有调味,炒至汤汁略收,即可起锅。

( 创建于2016-06-21 )

京酱肉丝的做法

肉丝的做法

小知识

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