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奶油海鲜笔管面

材料

笔管义大利面 3碗,鲜虾 16尾,中卷 2尾,蛤蜊 20个,洋葱 一颗,蘑菇 5个,红椒 3/4个,白酒 40ml,鲜奶油 40ml,橄榄油 适量,盐 2匙,黑胡椒 少许,起司粉 少许,罗勒粉 少

做法

  1. 1: 笔管面用滚水加盐煮6分钟（可以试吃若面软了就沥干水备用） 煎红椒至表皮稍有焦黑盛起备用

  2. 2: 炒洋葱至稍软加入蘑菇拌炒至蘑菇软盛盘备用

  3. 3: 锅中放少许橄榄油加入虾子、中卷炒至虾子一半变色，加入义大利面、蛤蜊及白酒盖上锅盖至蛤蜊打开

  4. 4: 加红椒及加鲜奶油拌匀所有食材至食材都蘸上鲜奶油、再加上罗勒粉、盐、黑胡椒拌匀，盛盘时加点起司粉即可
（ 创建于2016-06-21 ）

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