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【朴食味●酱渍嫩姜】

材料

嫩姜 300g,(醃渍用)盐巴 8g,酱油 120cc,米酒 35cc,味霖 18c

做法

  1. 1: 嫩姜洗干净后切滚刀块

  2. 2: 将盐巴拌入醃出苦水约六小时,期间记得抽空就翻动使其全部都能醃泡出苦水

  3. 3: 将步骤2的姜块取出用厨房纸巾沾干每一面后,放入玻璃容器中倒入煮滚放凉的醃料,醃渍约三天即可享用囉
（ 创建于2016-06-21 ）

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