南瓜油葱饭
材料
做法
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1: 热锅,放两大匙的猪油葱
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2: 油葱化了之后,把切块的南瓜放进去拌炒,洒点白胡椒粉,并在锅边淋上酱油,呛出香味,南瓜不用炒软,确认每块南瓜都有沾到酱汁即可。
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3: 把炒过的南瓜倒入洗好的米当中
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4: 炒过南瓜的锅子,加点热水,把锅里的油葱也加入饭锅里
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5: 因为南瓜本身含水量很高,煮米的水只要平常的2/3即可(但外锅的水要放多一点,煮久一点让南瓜煮透)(如果是电子锅,用"煮五谷米"模式)
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6: 刚煮好的饭,开锅盖搅拌均匀,再闷十分钟
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7: 油葱饭就完成了。(边拌的时候油葱的风味边冒出来,超香的啊~)
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创建于2016-06-21
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