猪肉豆干薄片佐豆豉黑醋酱汁
材料
做法
1、利用电锅将猪肉与豆干蒸热(可利用煮饭一起蒸),保留蒸出来的汤汁。
2、蒸的同时准备调味,将辣椒去籽切成末,香菜梗切成末,香菜叶留一些完整装饰用。
3、豆豉、油膏、巴萨米可醋比例 1.5:1:1,再加入蒸好的些许汤汁拌匀,加上辣椒与香菜末。
4、切盘装饰即可。 (切片尽量薄,一片豆干一片肉,口感最棒!)
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创建于2016-07-17
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1、利用电锅将猪肉与豆干蒸热(可利用煮饭一起蒸),保留蒸出来的汤汁。
2、蒸的同时准备调味,将辣椒去籽切成末,香菜梗切成末,香菜叶留一些完整装饰用。
3、豆豉、油膏、巴萨米可醋比例 1.5:1:1,再加入蒸好的些许汤汁拌匀,加上辣椒与香菜末。
4、切盘装饰即可。 (切片尽量薄,一片豆干一片肉,口感最棒!)