< 心食谱 菜谱大全 >

糖醋排骨

材料

排骨 半斤,红黄绿椒 各半个,洋葱 1/4个,腌料 少许,水 八大匙,太白粉水 少许,糖 四大匙,白醋 四大匙,番茄酱 四大匙

做法

  1. 1: 排骨先用酱油、糖、米酒、太白粉抓醃、并放置20分钟。彩椒、洋葱皆切成滚刀块状。

  2. 2: 蔬菜类的食材先过油，捞起备用。

  3. 3: 排骨下锅炸到八分熟后起锅。

  4. 4: 将锅内多余的油倒出(仅留锅底微量余油即可)。先将番茄酱下锅炒香(让茄红素释放)。接着将排骨、彩椒、洋葱及其他调味料都倒进锅中拌炒。

  5. 5: 要起锅前加入太白粉水拌炒均匀即可。完成

  6. 6: 上桌
（ 创建于2018-03-03 ）

糖醋排骨的做法

排骨的做法大全

小知识

相关食物