鲜虾泥萝卜卷

1: 白萝卜洗好后刨成片。虾子去泥肠，剁成虾泥。红萝卜切小丁，姜、蒜磨成泥。

2: 将红萝卜、虾泥、绞肉、面粉、蒜姜泥、调味料。上述食材搅拌均匀成虾肉馅备用。

3: 煮一锅水，将刨成片的白萝卜烫一下(变软即可)，约2~3分钟。白萝卜捞起沥干水份，取些许虾肉馅放置上面，再慢慢卷起。

4: 排列好后入锅，小火蒸约10~15分钟。起锅后可以淋上些蒸鱼露或薄盐酱油，再洒些葱花、红椒装饰即可!!