花热狗南瓜面包

1: 新鲜酵母泡温水=酵母水~南瓜用电锅蒸熟~汤匙压泥

2: 高筋面粉+糖+盐+奶粉+南瓜泥+酵母水+无盐奶油全拌匀

3: 鲜奶慢慢加入成面团

4: 如果太湿黏手在加少许高筋面粉在手上~揉面团制光滑约3-4分钟.让面团有Q度~放入锅子~盖子盖上!等待发酵50分钟左右~面团变2被大

5: 桌上洒高筋面粉~取出面团压出空气分割8块~揉成圆状用擀面棒压长椭圆卷起~保鲜膜盖上~面团松弛放置20分

6: 小热狗对切~圆割到一半切成米字~全蛋打散成蛋液~等等刷面包用!

7: 再次橄面团成长椭圆状~长对切~卷小热狗~烤盘放烘培纸面包放上~烤箱不插电~底层放杯热水最后发酵50分有变大~取出刷蛋液~烤箱预热175度烤15分时间到~再闷5分钟完成 步骤说明