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冬瓜排骨汤

材料

冬瓜 700g,排骨 620g,姜片 25g,水 2500ml,盐 2~3茶匙(请自行斟酌),米酒 3茶匙, 3茶

做法

  1. 1: 排骨洗净放入滚沸的水中汆烫约1分钟捞起,以冷水冲凉备用。

  2. 2: 冬瓜去皮切小块,放入滚沸的水中汆烫约1分钟捞起,以冷水冲凉备用。

  3. 3: 将排骨和冬瓜块放入汤锅中,加入姜片、水,以中火将冬瓜排骨汤煮至滚沸,转小火煮约30分钟后,放入所有调味料即可。

  4. 4:

( 创建于2016-06-21 )

冬瓜排骨汤的做法

冬瓜的做法

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