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泡菜烧肉

材料

梅花肉片 300g,洋葱 1/2颗,韩式泡菜 1/2小碗,年糕酱 1小匙,美生菜 1/2小颗,【烧肉醃料】蒜头 6瓣,【烧肉醃料】酱油 1大匙,【烧肉醃料】米酒 1大匙,【烧肉醃料】糖 1/2大

做法

  1. 1: 猪肉片前一晚先醃好备用。将食材清洗干净

  2. 2: 洋葱切丝放入锅内炒出香气

  3. 3: 先放入烧肉片炒到二面变色后再加入泡菜炒到食材均熟。起锅前再加入辣炒年糕酱拌匀即可。(没有年糕酱可以改放一些泡菜汤汁加一点果糖平衡酸辣感)

  4. 4: 将美生菜清洗干净后以冷开水冲洗沥掉水份。泡菜烧肉以美生菜包夹着吃很清爽呢

( 创建于2016-06-21 )

泡菜的腌制方法

烧肉的做法

小知识

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