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香浓焗烤海鲜饭【光泉鲜乳】

材料

蒜末 2瓣,白饭 2碗,海鲜料 适量,蔬菜 适量,起司丝 适量,奶油 1小块,面粉(低.中.高筋) 2大匙,光泉鲜奶 200cc,高汤或水 300c

做法

  1. 1: 备料

  2. 2: 锅中放入油及蒜末,以小火爆香,再放入海鲜料.蔬菜炒到半熟捞起备用。

  3. 3: 原锅放奶油加入面粉炒到金黄无结粒,分次倒入牛奶炒匀加入高汤或水拌匀即为白酱.再将一半的海鲜料放入

  4. 4: 续放白饭拌匀并加塩调味

  5. 5: 取一烤盅将作法4.倒入,铺上起司丝及剩下的海鲜料.蔬菜,烤箱以230~250度烤10~15分钟至表面金黄即可(各家烤箱火力不同,视上色的情况调整时间及温度)
（ 创建于2016-06-21 ）

海鲜菜谱

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