凉拌小黄瓜
材料
做法
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1: 小黄瓜洗净,去头尾,切成条状,蒜头拍碎或切片,辣椒切片;
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2: 取锅,用滚水川烫已切好的小黄瓜并且沥干水分;(川烫的水中加少许盐和蔬菜油,可以帮助保持小黄瓜的颜色)
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3:
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4: 准备钢盆,倒入少许酱油、白砂糖和梅子醋,再加入已切好的蒜片、辣椒片,最后倒入川烫好的小黄瓜,用筷子搅拌均匀;
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5:
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6: 装入保鲜盒,放冰箱冷藏约 4-6小时,食用前加少许香油即可。
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创建于2016-06-21
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