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三杯杏鲍菇

材料

杏鲍菇 数朵,九层塔 适量,麻油 适量,糖 少许,辣椒 一条,已拍打的蒜头 数粒,老姜片 几片,酱油 适量,米酒

做法

杏鲍菇清洗(别泡水)后切块,备用。

依序加入蒜头、辣椒。

加入杏鲍菇拌炒一会儿后加入米酒。

加入杏鲍菇拌炒一会儿后加入米酒。盖上锅盖闷一会儿,让杏鲍菇出水。

加入量好比例的酱油跟少许糖入锅拌炒到快收汁了,才加入九层塔。九层塔炒熟就可起锅。

( 创建于2016-06-21 )

杏鲍菇的做法

小知识

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