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♥手工全麦巧克力葡萄饼干♥

材料

无盐奶油 170g,细砂糖 100g,盐 少许,全蛋 1个,全麦面粉 180g,可可粉 20g,泡打粉 1/2小匙,巧克力碎片 依喜好,葡萄干 依喜

做法

准备工作:1.蛋恢复室温2.奶油放在室温下软化3.烤箱预热至165度

软化的奶油用打蛋器搅拌成滑顺的克林姆状,糖分二或三次加入,擦底搅半到奶油稍微变白。

蛋分两次加入,搅拌均匀。

将全麦面粉、可可粉、泡打粉混合筛入,用橡皮刀切半搅拌,在半混合状态下加入巧克力碎片继续搅拌,直到无干粉的均匀褐色状态,巧克力均匀地散布在面团中。

用手把适量的面团搓成圆形,再沾适量葡萄乾,之后压成圆扁状。

把面团排列在铺了烤盘纸的烤盘上,以165度入烤箱烘烤约18分钟。

( 创建于2016-06-21 )

巧克力的做法

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小知识

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