健康又扎实的南瓜肉桂蛋糕
材料
【干料】中筋面粉 2杯,【干料】小苏打粉 2茶匙,【干料】泡打粉 3茶匙,【干料】盐 1/4茶匙,【干料】肉桂粉 2茶匙,植物油 1又1/4杯,白糖 1又1/4杯,香草精 1茶匙,南瓜泥 2杯,蛋 4颗,无糖玉米片 适
做法
南瓜洗干净，切块蒸熟，去籽打成泥。烤箱预热180度。
干料全部过筛。
取另一锅，油与砂糖搅拌均匀，加入南瓜泥、香草精，继续搅匀。
一次加一颗蛋，共分四次慢慢搅匀。最后加入已过筛的干料，用刮刀拌匀。
倒入活动烤模，撒上玉米片，就可以进烤箱啦!烤30~40分钟，插入铁筷不沾黏即可。
我直接蒸了整颗南瓜，取两杯做蛋糕，剩的就煮义大利面啦~
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创建于2016-06-21
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