卤蕃茄牛肉
材料
澳洲梅花牛肉片 300g,洋葱 1/4颗,蕃茄 两颗,酒 一大匙,姜 六片,蒜头 六颗,葱段 一些,酱油 十大匙,酒 五大匙,糖 两大匙,卤包 一个,水 300ml,盐 些许,味精 些许,白胡椒粉 些
做法
1、牛肉先用滚水川烫过，水中加一匙酒。洋葱和蕃茄洗净切片。
2、热锅，倒入些许橄榄油，炒香洋葱与蕃茄，放入葱姜蒜炒出香味，加进肉片略炒，倒入 卤料 炒匀，盖上锅盖，大火煮开，中火煮十分钟，转小火炖煮五十分钟即可。
（
创建于2016-07-17
）