芋头包子

1: 把面皮部分除了水以外的所有材料混合后，水再慢慢加入揉成一光滑面团，盖上保鲜膜静置松弛15分钟。（有105面包机者全放入内锅，启动行程30揉面）

2: 松弛好的面团分成8等份，塑圆后压扁并杆成圆片。

3: 包入适量芋头馅，包捏成三角型，放在蒸纸上。

4: 放电锅只插电，不加水不按开关直接以保温方式发酵1小时。（或放密闭空间再放杯热水发酵）

5: 蒸锅或电锅外锅放1杯半～2杯的水加热，水滚冒出蒸气后再放入蒸约15分钟即熄火完成。（先开小缝释放蒸汽冷却后再开盖）

6: **芋头馅做法**蒸好的芋头趁热放入食物调理机加入糖，奶油，牛奶后搅拌成绵密的芋头馅即可取用。（有105面包机的直接全部放入内锅，启动行程30即可完成馅料。）