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黑胡椒猪肉炒面

材料

油面 400克,腰内肉 200克,高丽菜 半斤,黑木耳 3朵,红萝卜丝 少许,干香菇 1~2朵,蚝油 1大匙,黑胡椒颗粒粉 少许,烹大师 少许,香菇水 适量,太白粉 1小匙,米酒 少

做法

  1. 1: 干香菇先泡水软后切丝腰内肉切片后醃少许蠔油,米酒,太白粉备用~

  2. 2: 高丽菜洗净剥小块沥干备用~红萝卜,黑木耳切丝

  3. 3: 起油锅放入约1大匙油,放入肉片炒变色后起锅, 原锅放入香菇丝爆香依序放入红萝卜丝,黑木耳丝,高丽菜拌炒,加入少许盐调味~高丽菜稍软后起锅备用 原锅下香菇水,蠔油,黑胡椒粉,烹大师,调味~成黑胡椒酱依序再放入油面,肉片,高丽菜拌炒盖锅盖焖煮收汁(约1~2分钟)即可
（ 创建于2016-06-21 ）

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