蒜蓉酪梨

1: 新鲜蒜头切末，加入酱油、蠔油拌匀调成沾酱。

2: 刀子沿酪梨侧边绕着果核画上一圈，将酪梨切成两半，取出果核。

3: 剥去酪梨外皮，依个人喜好将酪梨切片或切块。

4: 盘子底部垫上切片番茄，再铺一层切片豆腐。

5: 最后放上切好的酪梨，淋上调好的蒜蓉酱油就完成!