白酒鱿鱼义面

1: 平底锅热后,加入橄榄油, 洋葱末,蒜末

2: 另一锅煮面.煮面水沸了后,加入少许塩和油,再加入面,煮到芯有点硬 洋葱香味出来后,加入切段的鱿鱼,加入白酒,盖上锅盖,等30秒

3: 鱿鱼变成一半透明一半变白, 把鱿鱼取出

4: 转小火, 在平底锅内的加入面芯还有点硬的面,煨煮.如果面还没煮好，水已经没了，加以再加半杯的煮面水

5: 面熟透后，加入半熟的鱿鱼，盖上锅盖，等鱿鱼全变白后，加入塩／黑糊椒，九层塔末，淋上少许橄榄油，完成。