法式热熔岩巧克力

1: 全部食材量好份量备用

2: 并同时准备另一大一点的锅子装水,将装有巧克力砖及奶油的锅子隔水加热至融化(不可加热到水沸腾,会破坏巧克力的光泽度,可利用热水的余温继续使其融化)

3: 将细砂糖.低筋面粉及鸡蛋依序加入,用搅拌器拌匀(无粉状即可,勿过度拌打以免出筋)

4: 放入已预热至180度的烤箱,烤7分钟左右,膨起即可出炉

5: 完成啦!!