韩式烤肉
材料
牛小排火锅肉片 400g,豆芽 1把,红萝卜 1根,青葱 1支,生菜 适量,盐 适量,胡椒 适量,白芝麻 适量,泡菜 适量,麻油 3大匙,砂糖 2小匙,苹果泥 半颗,梨子泥 半颗,洋葱丝小 1颗,酱油 5大匙,米酒 2大匙,白芝麻 2小匙,姜末 1小
做法
牛肉片与醃料倒进塑胶袋,仔细揉搓后放冰箱冷藏至少3小时(醃一个晚上会更入味!)
生菜洗净沥干,红萝卜切细丝,青葱切段,豆芽摘除头尾
热锅倒入麻油,下红萝卜丝炒至半熟后,加进牛肉与醃汁,豆芽与葱段拌炒至熟即可(若不够咸,再以适量盐,胡椒调味)
最后将牛肉包进生菜,再加些泡菜,香气四溢的韩式烤肉就完成了!
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创建于2016-06-21
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