南瓜(炖)炊饭

1: 南瓜不去皮洗净后切块,香菇泡软后切丝.虾仁泡水,肉切丝

2: 下油热锅先爆虾仁直到虾仁香味出来,续放香菇爆香,肉丝炒到变白后放入黑胡椒粉,淡色酱油.盐.与油葱续炒 ,(味道咸淡请自行斟酌减量或加量)下南瓜切块拌炒到南瓜接近全熟,将所有材料拌炒均匀后备用

3: 将4杯米洗净.加入3碗水后将第2步骤材料加入饭锅内,按下炊饭动作(备注:因南瓜本身会出水,所以饭锅内的水要减少1杯或半杯的量唷)

4: 饭锅跳到保温后,将锅内所有材料搅拌均匀,好吃又美味的南瓜炊饭就可开动囉!!