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荞麦麻酱面

材料

有机荞麦面 240克,清江菜 250克,红萝卜 1/2条,豆芽菜 120克,油 少

做法

所有材料

材料A蔬菜洗净，清江菜栽小段，红萝卜切丝

锅中加水煮沸，依序将红萝卜、清江菜、豆芽菜、入水氽烫，捞起放凉备用

荞麦面稍清洗入水煮透，〈中途约需加冷水2次〉面中间咬起来不会有硬硬的感觉即可，捞取放盘加少许油拌均〈避免互黏〉

将做法2蔬菜摆上，淋上麻酱，即成一道可口的麻酱面

（ 创建于2016-06-21 ）

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