法式可丽饼
材料
做法
-
1: 饼皮液制作:奶油先入锅子融化。容器里将蛋打入,先打匀。容器里续加入过筛的面粉,牛奶,糖,盐及融化的奶油。全部搅拌均匀。
-
2: 锅子先用厨房纸巾加点奶油抹薄薄ㄧ层。
-
3: 将容器内面糊倒进锅子,让面糊均匀绕锅子ㄧ圈。
-
4: 什么时候可以翻面?看到边缘变得稍稍褐色,翻起来看看,面糊成片可离锅,就翻面。另ㄧ面煎个几秒钟,产生褐色斑点,就可起锅。
-
5: 摆盘方式通常是对折再对折。佐果酱或枫糖或蜂蜜或冰淇淋。美味又简单喔~~^^
-
6: 芒果奶酪烧:http://icook.tw/recipes/47864
(
创建于2016-06-21
)