【Kate午后烘焙】柠檬巧克力天使蛋糕

1: 步骤1将蛋白打至粗泡,加入柠檬汁,糖分2~3次加入

2: 步骤2打到像图片一样有尖角

3: 步骤3拌入过筛后的低筋面粉,小心的由下往上拌

4: 步骤4取一点点蛋白面糊加入牛奶和植物油拌均匀,再倒回步骤三的面糊中轻轻的拌匀

5: 步骤5倒入烤模中,放入已预热的170度烤箱,烤25~30分

6: 步骤6出炉后,轻敲2下,再倒扣~放凉

7: 步骤7将柠檬巧克力切碎,放入锅子用小火隔水加热

8: 步骤8加入等量的鲜奶油拌匀,关火

9: 步骤9把巧克力淋酱倒在上面~涂抹均匀