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姜丝咸猪肉

材料

猪腰肉400 克,食油1 汤匙,姜丝10 克,豆瓣酱1 茶匙,米酒¼ 茶匙,麻油¼ 茶匙,酱油½ 茶匙,糖½ 茶匙,盐 ¼茶匙,胡椒粉 少

做法

1、猪肉洗净 切薄块,用醃料醃30分钟.

2、热锅,放入食油,爆姜丝成金黄色,沥油起锅代用

3、用爆过姜丝的食油,翻炒猪肉至白色熟透, 加入调味料除了米酒

4、翻炒猪肉至收干汁,加入米酒再继续炒至猪肉有点焦为止,起锅.

（ 创建于2016-07-17 ）

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