芋头，去皮切丁 450g,干香菇，泡水切丁 1大朵,米 1杯,水 1000cc,芹菜末 少许,盐 适量,胡椒粉 少许,蔬菜粉 适
1、爆香香菇丁，芋头丁，加入洗净白米1杯拌炒
2、加入水1000cc，盐，蔬菜粉适量，水滚转小火，炖煮10〜15分，关火闷10~15分，起锅前再撒上芹菜末，胡椒粉少许，