好菇道菇idea-砂锅香味菇闷饭

1: 准备好一包的好菇道鸿喜菇，去除根部后切小段备用。

2: 热锅放入牛油，依序下红萝卜末、洋葱末、青葱末、鸿喜菇丁炒香。

3: 洗净的米加入后，加调味料一起拌炒

4: 换锅到砂锅中，加水煮开后盖上盖子转中小火煮约10分钟(煮的时候需要适时打开锅盖翻动，以免米在底部大沾锅)

5: 拿离炉架，砂锅用铝箔纸包好，闷约30分钟。

6: 开锅盖，底部会有一点点焦香的锅巴，搅拌均匀后就大功告成噜~