【Nutella好滋味早餐】麦穗面包

1: 所有材料(除巧克力酱外)揉制均匀延展性佳的面团后，以湿布覆蓋(或容器盛装)进行第一次发酵约1小时。

2: 取出发酵完成的面团，分成两份。各别将大空气擀出后呈长方形状，取适量巧克力酱铺平(一端留下1~2cm空白接粘处)，卷起成长柱状，并将两端捏紧。

3: 适当容器盛装(上方需覆蓋)后置冰箱冷藏柜8~10小时低温发酵。取出后再以剪刀斜剪出造型拉开，室温回温10分钟(面团发酵至最初的两倍大左右)，入烤箱以180度C烤18~20分钟上色即可。